Експерти пояснили, як удари РФ по складах вплинуть на ціни та доставку
Масовані російські атаки на логістичні хаби та склади ритейлерів призвели до затримок доставки до тижня. Експерти прогнозують помірне зростання цін на продукти, але запевняють, що фізичного дефіциту не буде.
Масовані російські удари по логістичних хабах і складах великих торговельних мереж у Києві, Дніпрі, Харкові та Одесі спричинили тимчасові перебої з доставкою товарів. За оцінками фахівців, терміни транспортування продуктів до магазинів можуть зрости до тижня, однак фізичного дефіциту харчів в Україні не очікується.
Через атаки виведено з ладу значні площі розподільчих центрів: лише в Києві та області йдеться приблизно про 400 тисяч квадратних метрів, що становить майже 30% таких складських площ регіону. Це змусило ритейлерів і виробників переходити на прямі поставки, що подовжує логістичні ланцюги. Раніше доставка займала від 24 до 72 годин, тепер вона може тривати до семи днів.
Експерти, опитані виданням, зазначають, що основна проблема полягає не у відсутності товарів, а у відновленні ланцюгів постачання. Внутрішнє виробництво продуктів значно перевищує споживання, а структура агровиробництва забезпечує базові потреби в кожному регіоні. Тому порожні полиці, якщо вони з’являться, будуть тимчасовим явищем, пов’язаним із логістикою, а не з дефіцитом продовольства.
Найбільш вразливими категоріями виявилися товари з коротким терміном зберігання, які потребують безперервного холодового ланцюга: молочна продукція, охолоджене м’ясо та риба, свіжі овочі. Саме тут можливі точкові перебої та тимчасове зникнення окремих брендів. Водночас масові сорти хліба зазнають меншого впливу, оскільки переважно розвозяться заводами безпосередньо до магазинів.
Щодо цін, фахівці прогнозують помірне зростання, зумовлене насамперед додатковими витратами на логістику, паливо та електроенергію, зокрема через використання генераторів. За оцінками керівника аналітичного відділу УКАБ Максима Гопки, заступника голови Всеукраїнської аграрної ради Денаса Марчука, виконавчого директора Об’єднання «Спілка молочних підприємств України» Арсена Дідура та першого віцепрезидента Всеукраїнської асоціації пекарів Олександра Тараненка, молочні та м’ясні продукти можуть подорожчати точково на 5–20% — зокрема через сезонний фактор і витрати на енергію.
Гречка, за прогнозами Мінагрополітики, може зрости в ціні на 10–15%. Овочі борщового набору у вересні–жовтні можуть додати 3–5%, а взимку, через тепличне виробництво та витрати на тепло й світло, ціни можуть збільшитися на 20–30% і більше. Хліб до кінця року може подорожчати на 5–12% через енерговитрати.
Експерти закликають не піддаватися паніці та не скуповувати продукти у великих кількостях, оскільки це створює штучний дефіцит. За необхідності вони радять обмежуватися запасом максимум на два тижні. Ситуація, за їхніми словами, контрольована, а ринок поступово адаптується до нових умов роботи.
